山东郯城属于哪个市,郯城有哪些特产美食

郯城县的所属地区山东临沂

郯城县特产有郯城银杏、郯城板栗、姜湖贡米、郯城煎饼、郯城大蒜等。其中郯城银杏具有粒大、籽匀、糯性强、甜味浓、营养和药用价值高等特点,所产银杏叶有效成分含量高,质量好,在国内外市场上享有盛名。

郯城银杏:

郯城都有哪些特产,旅游回来再也不愁带什么了

郯城银杏,山东省郯城县特产,郯城县栽培银杏历史悠久,地理条件适宜,所产银杏果具有粒大、籽匀、糯性强、甜味浓、营养和药用价值高等特点,所产银杏叶有效成分含量高,质量好,在国内外市场上享有盛名。银杏俗名白果,落叶乔木,素有“活化石”之称,为我国特有的珍稀树种。银杏全身是宝。干果既是高级食品又是珍贵的中药材,含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、还原糖、核蛋白、粗纤维、矿物质等,具有温肺、益气、定喘、降痰、消毒、杀虫、缩小便、止白浊之功效,可制作罐头、白果精、点心等。以银杏为主要原料的名菜“蜜汁银杏”是临沂地方菜中的佳品。银杏外种皮含白果酸、白果醇等成分,银杏叶含黄酮类成分,近年来用于临床治疗高血压、冠心病、心绞痛,有明显疗效。银杏树干挺直,木质优良,纹理细致,富有弹性,不生蛀虫,是优质木材。郯城县银杏栽培历史悠久,是全国着名的银杏集中产区,有“银杏之乡”的美誉。

郯城板栗:

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板栗是郯城名特产品,是全国板栗重点产区之一,已有数百年历史。板栗称之木本粮食,素有铁杆庄稼的美誉,栗子味道甘美、香甜,有很高的营养价值,自古以来,被人们视为上等食品。据《本草纲目》记载:栗子味甘性温,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之效,药用价值很高。郯城板栗,分油栗,毛栗两大类型。其中郯城大油栗为最好,籽粒大(每市斤40粒左右),色泽油光发亮,肉质松,味香甜,糯性大等特点。到2009年,经两次选种,先后选育郯城207、郯城023、盘龙栗等单株优良品种。1983年全国出口商品生产基地建设成果展览会上,郯城板栗参加展出,获外经贸部荣誉证书。上世纪90年代以来,郯城板栗出口量不断扩大,畅销日本、韩国、新加坡、香港等国家和地区,日本客商点名要郯城大油栗,郯城板栗在国际市场上取得了很高的声誉,闻名遐迩。

姜湖贡米:

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姜湖贡米,山东省临沂市郯城县特产,全国农产品地理标志。郯城县归昌乡是传统的农业乡镇,水稻种植历史悠久,素有”鲁南米仓、郯城归昌”之称。郯城县归昌乡属温带季风区,四季分明,雨热同季,利于农业生产。相传,清朝干隆十六年(1751年),干隆皇帝微服私访,途经郯城姜湖坻一带,食”姜湖米”后赞不绝口,遂命以进贡,”姜湖贡米”由此而来。姜湖贡米”晶莹剔透、色如白雪、食之清爽可口、香如胶糯”。姜湖贡米外观漂亮整洁,米粒较细长,透明心腹白小;饭粒完整,洁白有光泽,软不粘结且富有弹性,冷后不硬不回生,适口性好;出糙率和整精率要高,加工性好。

郯城煎饼:

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郯城煎饼是山东省临沂市郯城县的特产。郯城煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。郯城煎饼虽然名声不如沂蒙煎饼,但是由于郯城煎饼的做法不同于沂蒙山里,所以口味独特,北边山里烙煎饼用板或是用面团在熬子上滚,烙出的煎饼干脆,郯城本地的煎饼是用竹剑烙的,就是象剑一样的竹片在熬子上摊,烙出的煎饼软、韧好咬香甜,郯城境内以杨集煎饼最为有名。

郯城大蒜:

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郯城大蒜是山东省临沂市郯城县特产。郯城大蒜可与苍山大蒜媲美,为我省大蒜重点产区之一,全县种植面积5万亩,年产大蒜6000多万斤,郯城大蒜蒜头大、瓣匀、无碎瓣,具有脆、粘、香、辣味浓等特点,是日常生活中必需品,同时亦有很高的药用价值。其功能,解热化湿,杀菌解毒,对感冒、腹泻、痢疾等常见病有一定疗效,还能降低人体胃内亚硝酸盐,有很好的抗癌作用。郯城大蒜每年都畅销国内各地,出口日本、南韩、新加坡等国家和地区。