湖北恩施属于哪个市,恩施的特产有哪些

恩施土家族苗族自治州(简称恩施州),是湖北省的自治州

湖北省恩施州十大特产是利川山药、关口葡萄、金丝桐油、伍家台贡茶、鹤峰葛仙米、来凤凤头姜、贡水白柚、巴东独活、利川莼菜、板桥党参。其中利川山药是地道的山珍佳肴,是来自山野的“绿色之风”,富含硒、锗等稀有微量元素。

利川山药:

湖北省恩施州十大特产有哪些

利川山药是湖北省恩施利川市特产。利川山药在利川市有1500多年的种植历史,素有”山药之乡”的美誉。利川山药是地道的山珍佳肴,是来自山野的“绿色之风”,富含硒、锗等稀有微量元素,性平味甘、无副作用,是医疗上一种常用中药,也是人们喜食的一种上乘滋补蔬菜和天然保健品。利川山药中尤以利川市团堡镇产的红皮山药品质最佳、药用价值高,质地坚实,水分充足,硬度适中,外形整齐,色泽漂亮,根毛稀少,肉质雪白,口感松软细腻,绵甜适口,脆嫩甜香,素称”林野山珍”。20世纪70年代,利川山药被国家卫生部确定既是食品,又是良药的96种动、植物之一。2007年09月06日,原国家质检总局批准对”利川山药”实施地理标志产品保护。

关口葡萄:

湖北省恩施州十大特产有哪些

关口葡萄,是湖北省恩施建始县特产,全国农产品地理标志。因仅在花坪镇关口乡村坊村(小地名关口,位于景阳关(建平关)附近)生长,故名关口葡萄。在葡萄家族中,关口葡萄品质绝伦、雍容高贵,可与新疆吐鲁番葡萄媲美,堪称一绝。关口葡萄果粒着生中等紧凑,每穗平均着粒数为40-60粒,果粒呈卵圆形或近圆形,果皮较薄,其色泽绿而透明,有如碧玉;其果香四溢,果肉柔软多汁,可溶性固含物为16.5-18%,味甜可口,回味无穷。关口葡萄,属白玫瑰变种,种植历史近百年,1866(清同治五年)《建始县志》记载建始就有栽培葡萄的历史。

金丝桐油:

湖北省恩施州十大特产有哪些

金丝桐油,湖北省恩施来凤县特产,中国国家地理标志产品。来凤桐油浓度高,色泽金黄,沾之可牵拉成丝,故称之为”金丝桐油”,早在清朝同治年间,来凤县就有”万担桐油下洞庭”的赞誉;1953年中国国家政务院给”金丝桐油”颁发了”来凤桐油质量第一”的锦旗;1968年,来凤”金丝桐油”在湖北省桐油质量评比中名列榜首;1984年,中国林科院亚热带植物研究所对中国27个地区的桐油进行抽样化验,认定来凤”金丝桐油”质量为中国桐油之冠,并在《中国地图册》和《世界地图册》上对来凤”金丝桐油”作为土特产珍品进行介绍,堪称土家族聚居区的物华天宝;2005年在湖北省第二届林博会上来凤”金丝桐油”获得了”产品金奖”和”畅销产品奖”。

伍家台贡茶:

湖北省恩施州十大特产有哪些

伍家台贡茶,湖北省恩施宣恩县特产,中国国家地理标志产品。在一千多年前,唐朝陆羽着《茶经》,就写到巴山含宣恩伍家台的”茶者,南方之嘉木也”、”一尺、二尺乃至数十尺,其巴山、峡川,有两人合报者,伐而掇之”,这标志着在唐朝茶圣陆羽就开始关注宣恩伍家台这块茶叶圣地了,宣恩的茶树进入了世界级茶文化书籍。乾隆四十九年(1784年),宣恩伍家台茶进献宫廷。乾隆品尝后赞不绝口,亲题”皇恩宠锡”,赐匾于茶叶经营与制作者伍昌臣,伍家台贡茶由此而得名。伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶,汤清色绿,甘醇香郁;深绿中透淡黄,熟栗香郁;汤碧泛青,芳馥横溢,其色、香、味、形不变,保持新茶的一切特点。

鹤峰葛仙米:

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鹤峰葛仙米,湖北省恩施鹤峰县特产,中国国家地理标志产品。葛仙米,并不是谷类,是一种淡水野生藻类植物,出口历史悠久。之所以称之为“米”,是因为其形状像米粒一样,采集干燥后颗粒圆形,煮熟后大小比米粒大。葛仙米作为席间美食,其色翠碧可爱,其味清新甘鲜,不仅营养极为丰富,而且还具有较高效食疗价值,葛仙米性味甘、淡、寒,有清热明目作用,能治目赤红肿、夜盲症、烫伤。据《药性考》:“(葛仙米)消神解热,痰火能疗,且久服延年。”《全国中草药汇编》记载:葛仙米性寒。味淡,可以清热、由敛、益气、明目和能治疗夜盲症、脱肛以及外用可治疗烧伤、烫伤等疾病。清史记载为贡品、御膳,末代皇帝溥仪的着作《我的前半生》中有道菜就叫“鸭丁熘葛仙米”。

来凤凤头姜:

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来凤凤头姜,湖北省恩施来凤县特产。因其形似凤头而得名,又名“来凤姜”,是来凤县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种。其姜柄如指,尖端鲜红,略带紫色,块茎雪白。凤头姜富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖、姜油酮、酚、醇以及人体必需的铁、锌、钙、硒等微量元素。凤头姜除是佐餐必备佳品外,更具有健脾开胃、祛寒御湿、加速血液循环、延缓衰老、防癌之功效,还可提取姜油酮、姜油、香精等医药化工用品。姜油酮治疗关节炎具有显著疗效。2007年12月28日,国家质检总局批准对”来凤凤头姜”实施地理标志产品保护。

贡水白柚:

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贡水白柚属于湖北省宣恩县独有的特色水果,为地理标志保护产品。凭借酸可口、耐贮藏等优良特质而享誉全国。贡水白柚果实中大,平均单果重1000克以上,果实倒卵圆形,蒂部稍偏微凹,有沟纹,果面黄白色,油胞中细;果皮中厚,海绵层白色;汁胞脆嫩,酸甜适度,味浓,无苦、麻等异味,少核或无核,脱衣易,耐贮藏。在中国水果的舞台上,贡水白柚与沙田柚、琯溪蜜柚各领风骚,成为中国三大名柚之一。宣恩贡水白柚栽培历史可追溯到清朝中期。据《宣恩县志》记载:“宣南李家河、高罗等皆有橘柚种植,尤以波洛河江姓人家白皮柚为佳”。因生长在贡水河畔,故名贡水白柚。据此推算,贡水白柚具有100多年的种植历史。

巴东独活:

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巴东独活,湖北省恩施巴东县特产。据《中华本草》记载,独活别名独摇草,又名巴东独活、肉独活,表面灰褐色或棕褐色,具纵皱纹,有隆起的横长皮孔及稍突起的细根痕。质较硬,受潮则变软,断面皮部灰白色,有多数散在的棕色油室,木部灰黄色至黄棕色,形成层环棕色,有特异香气,味苦、辛,微麻舌。平均海拔1700米的西淌村,山大人稀、森林植被密集覆盖、土壤肥沃,是独活的最佳生长地带之一,所产独活药效好,市场俏,被誉为巴东独活。巴东独活有广泛的抗菌作用;能抑制二磷酸腺苷体外诱导的大鼠血小板聚集;具有拮抗钙通道阻滞剂受体的活性。此外还有解痉、镇痛、镇静、抗炎、光敏等作用。2009年08月31日,原国家质检总局批准对”巴东独活”实施地理标志产品保护。

利川莼菜:

湖北省恩施州十大特产有哪些

利川莼菜,湖北省恩施利川市特产。莼菜又名蒪菜、水葵、马蹄草、湖菜,属睡莲科多年生草本水生植物,是珍贵的水生蔬菜,以幼嫩茎梢和水中的初生卷叶为食用部分,由于莼菜口感滑润,为其他任何蔬菜所不及,堪称一绝。莼菜自古就被视为珍贵蔬菜,”莼羹鲈脍”这个成语,就形象地反映了莼菜绝佳的美味。医学研究表明,莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用。因其含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质,长期食用具有很好的保健作用。20世纪80年代,利川大力发展莼菜,种植面积达1.5万亩,年产莼菜1400余吨,产量占全国80%以上,被称为”中国莼菜之乡”。2004年12月23日,原国家质检总局批准对”利川莼菜”实施原产地域产品保护。

板桥党参:

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板桥党参,中药材著名品种,湖北省恩施市板桥镇的特产,国家地理标志认证产品。板桥党参,有效成份含量高,品质优良,被列为中国四大名党参之首。板蓝根含挥发油、黄苓素、多种葡萄糖、微量生物碱、皂甙、蛋白质等成份,每克含硒量达0.04ppm。以根入药,是调理身体,益气、补虚、提高免疫力的最佳食材之一。具有补气血、养脾胃、润肺生津、治疗身体虚弱之功能。可炖肉吃,泡酒饮。在国外,板栗的功效与人参有同等之说。板桥党参最早为野生,19世纪初(清·嘉庆年间)《施南府志》载:“板桥嵩坝百余家,大半药师兼药户,刀砍火种笑人忙,抛却农书翻药谱,雪后点种子匀排,云叶燕时芽渐吐,自然蔓长与藤抽,三年不用占晴雨”。详细记述了当时板桥党参由野生转为广泛栽种,成为中国党参传统道地产区。