金沙县属于哪个市,金沙县有哪些特色美食

金沙县是贵州省毕节市下辖县,位于贵州省西北部,毕节市东部,东邻遵义,南毗贵阳,西靠毕节,北接成渝,下面给大家分享一下到了金沙县要品尝一下的6道地方美食。

1、沙土羊肉粉

沙土羊肉粉是贵州省毕节地区金沙县沙土镇的特产。沙土镇米粉粉粗如竹筷,微酸鲜滑,有大米的清香,入口即化。而沙土羊肉粉就是以新鲜的羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,以及各种的调料,外加上本地特色的油辣椒精制而成,其主要风味特色是香、香、滑、爽。米粉入口即化,老少皆宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻,是一道营养丰富的美食。

毕节市金沙县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

2、雄泰大头菜

雄泰大头菜属于传统特色食品,秉承传统工艺加工而成,集鲜、香、脆、嫩、辣、麻口味于一体,色泽诱人、营养丰富,深受消费者喜爱,是家庭佐餐、旅游休闲、馈赠亲友之佳品。

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3、冬包肉

冬包肉是彝家红、白喜丧筵席上必备的一道特色菜肴。但喜事筵席必须做红色的冬包肉,丧事筵席必须做白色的冬包肉。

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4、金沙糟辣椒

糟辣椒是利用金沙区域内的鲜红辣椒为原料,采用贵州苗族的传统工艺,通过土坛发酵、精心调制而成。产品整体鲜红,中间有白色、黄色颗粒,固液混体,辣椒呈碎片,姜蒜等辅料呈颗粒状,均匀一致,具有本品固有的酸、咸、辣和鲜醇香味,是烹制糟辣系列菜肴的最佳调料。

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5、黄粑

金沙黄粑是用上等糯米、白糖、黄豆等原料用传统工艺精制而成,色泽金黄,香软可口,是比较不错的一种特产小食。

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6、荞凉粉

贵州各地均有荞凉粉,是非常受欢迎的一种小吃。荞凉粉好不好吃,除了原料的好坏外,很重要的是料汁的调制,蘸水做好后,用筷子夹着荞凉粉蘸着即可食用。

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以上6道金沙的美食特产味道都很不错,到金沙的朋友可以找找尝尝,金沙的美食还有不少,欢迎大家留言进行补充。