诏安县属于哪个市?

诏安县所属的市:漳州市

诏安县地处福建南端、闽粤交界处,南濒东海与南海交汇处,西邻广东省饶平县,北接平和县,下面小编给大家分享一下到了诏安县要品尝一下的8道地方美食。

1、诏安猫仔粥

猫仔粥是诏安独特的一种小吃,名蜚中外。它以米饭、海鲜、家禽肉等为原料,经独到的烹饪技巧,聚于一粥,虾红、鱿白、鱼雪、鸡黄、肉赤,色泽相映,数荤一素,清鲜醇美,风味独特。

漳州市诏安县8大推荐美食,这些诏安的美食你值得品尝

2、诏安麦熟

用诏安当地的话,就叫“麦熟”了,其实就是类似春卷,当然不像有的地方用炸的。薄饼是用麦面烙制的薄饼做皮,选豌豆、豆芽、虾仁、豆腐干、冬瓜干、肉丁、鸡蛋、海蛎等为主料,各种荤素菜料理酌量搭配煎炒焖熟后,自己随意搭配即可。

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3、诏安蚵仔煎

诏安本港珠蚝洗净,盛筲箕内滴干水,加调味捞匀。薯粉加水二汤匙开匀,加入蚝仔捞匀。下油六汤匙,倒下蚝仔,拨开薄薄一片,煎至两面皆熟成一片时,洒下少许葱,下半份蛋,煎至黄色,反转面,洒下少许葱,倒下余下之蛋,又煎至黄色上碟,洒上少许胡椒粉即成。

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4、诏安和合包

“和合包”也称“荷合包”系诏安传统名点,采用精面发酵制成皮,配以猪肥膘肉丁、糖、冬瓜丁、净麻仁、山桔饼末、白沙糖烹制成馅。每只皮制成后形似荷叶,食时自己装馅,多少随意,油而不腻,麻香桔甘、瓜甜糖沙,确是另一番食趣,相传于今,是喜庆宴席,不可缺少的一道菜。

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5、诏安贼婆面

贼婆面是诏安特有的传统小吃,历史悠久,早已成为诏安饮食文化的代表。其实贼婆面就是清汤面。它是以其创始人来命名的。一碗面中,有菜有丸子有海鲜,不管从午餐到宵夜,总能看到它的身影,如此丰富好吃的贼婆面,也就只有诏安可以吃到。

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6、油墩子

里面的馅儿主要是白萝卜丝,炸到金黄色,外焦里嫩的,浇上事先调好的蒜蓉酱油水,咬上一口香中带一丝萝卜的清甜,那味道真的是妙不可言。

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7、草粿

诏安草粿具有清热解毒、退肠火的功效,且价钱低廉,所以草粿这小食十分惹人喜爱,夏天时候每当人们经过卖草粿的小摊时,都喜欢停下来,站在路旁吃一碗黑溜溜而爽滑清甘的草粿。

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8、诏安虾丸

诏安虾丸无疑是火锅配料的最佳首选,在诏安每次上桌必有的,这独特的做法和味道,只有地道的诏安郎才做得出,诏安虾丸选用最新鲜的虾才能制出美味鲜嫩的口感,高烧白菜虾丸汤也是很多游子心心念念的家乡美食。

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以上是给大家分享的诏安县的8道地方美食特产,味道都很不错,到诏安县的朋友可以找找尝尝,欢迎诏安县的朋友给留言进行补充。

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