乐安县属于哪个市?

乐安县所属的市:抚州市

乐安县,位于江西省中部腹地、抚州市西南部,与崇仁、宜黄、宁都、永丰、新干、丰城为邻,是宜业、宜居、宜游的“三宜”之地!

乐安县属于哪个市?乐安县

乐安美食,在每一个人口中都有着不同的描述。当地举办的美食节,让不少特色小吃打出名声,走出了国门。接下来,小编就稍微介绍几种。

乐安霉鱼

乐安霉鱼也叫状元鱼,相传得名于南宋高宗。霉鱼块加上葱花、蒜、味精、香油,煎熟、蒸熟都行,吃法可按喜好选择。

乐安县属于哪个市?乐安霉鱼

因为霉鱼块早已提前处理,味道已经沁入鱼肉中,所以,加上些许调料,激发香味,中和下可能过重的咸味,让它吃起来更加温和,也更加鲜美。

乐安竹笋

乐安竹笋本就是当地特产,国家农产品地理标志保护。生长于当地山区湿润的红壤、黄壤林地,是当地价格不菲的特产美食。

乐安县属于哪个市?乐安竹笋

清炒竹笋,加上腊肉,山野清香和岁月沉淀二者结合在一起,就是一道鲜、咸、清、甜百味俱全的美食,脆生生的口感也很有食趣。

流坑豆腐

流坑霉豆腐,令人怀念的味道。鲜豆腐放置一周左右,发酵好了再和调料混合,过一道白酒后,放入瓦坛保存。

乐安县属于哪个市?流坑豆腐

这种霉豆腐,因为调料的关系,味道重辣,但是并不冲,属于鲜辣,入口味道醇厚,能够提振食欲。

烤花猪

乐安花猪是当地特产,烤花猪选用的就是农家散养小猪。刷上酱料、油料,滋滋作响的猪肉和隆隆直叫的肚子,二者相映成趣。

乐安县属于哪个市?乐安花猪

烤好的猪肉,外皮酥脆、咸香,有嚼劲,可以慢慢品味。里面弹嫩油光,鲜甜入味,大口吃肉,很是过瘾!

烟熏腊肉

山脚下挂着的烟熏腊肉,就是乐安的美食名片。猪肉经过腌制,再用山上现采的清香柏木,小火温熏,山野间微风和煦,将清香滋味吹入其中。

乐安县属于哪个市?烟熏腊肉

吃的时候,取下一块,蒸熟就好。醇香的滋味萦绕鼻尖,入口肥而不腻,瘦而不柴,回味是香甜,奇特的清香令人难忘。

乐安驴肉

天上龙肉,地上驴肉。乐安卤驴肉,选用健壮毛驴,特制卤汤,配以各式佐料、多种药材,卤制而成。

乐安县属于哪个市?乐安驴肉

刚卤好的驴肉,色泽光亮油润,肉香四溢。夹一块品尝一下,鲜嫩多汁,咸香入味,风味独特,适合作为下酒菜食用。

乐安美食特产何其多?畲族八大碗、畲族稻花鱼、乐安红鸭、红烧花猪肉、金色牛肚皮等特色美食一应俱全。

乐安县属于哪个市?乐安县

小编今天就只介绍这几种了,剩下的欢迎各位评论补充,也期待各位留言反馈,这几种美食、特产滋味如何。